Mat

Tips från grillexperten: Så fixar du julskinkan!

Mat och klappar hör julen till. Men vilken griljering är egentligen den bästa? Fixa julskinkan med experterna från Grillfakta. I den nyligen publicerade griljeringsguiden får du massor av inspiration på hur du ska göra för att griljera julskinka på ett sätt som passar just dig! Oavsett om du ska griljera utan ägg, med kalkon eller …

Tips från grillexperten: Så fixar du julskinkan! Läs mer »

HACCP – En introduktion och guide

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) är en systematisk metod för att identifiera, utvärdera och kontrollera potentiella faror i livsmedelsproduktionen. Det är en vetenskapligt baserad metod som syftar till att minska riskerna för livsmedelsrelaterade sjukdomar och säkerställa att produkterna som produceras är säkra för konsumenterna att konsumera. Vad är HACCP och varför är det viktigt? …

HACCP – En introduktion och guide Läs mer »